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粽子的做法和配料_粽子的配料

zmhk 2024-06-03 人已围观

简介粽子的做法和配料_粽子的配料       如果您有关于粽子的做法和配料的问题,我可以通过我的知识库和研究成果来回答您的问题,并提供一些实用的建议和资源。1.五谷杂粮粽子的做法和配料2.粽子的做法和配料是什么?五谷杂粮粽子的做法和配料  &nb

粽子的做法和配料_粽子的配料

       如果您有关于粽子的做法和配料的问题,我可以通过我的知识库和研究成果来回答您的问题,并提供一些实用的建议和资源。

1.五谷杂粮粽子的做法和配料

2.粽子的做法和配料是什么?

粽子的做法和配料_粽子的配料

五谷杂粮粽子的做法和配料

       五谷杂粮红枣糯米粽

       材料准备:白糯米。黑糯米。红豆。红枣。高粱。花生。

       所有材料都要提前洗干净准备好泡在水中两小时然后沥干水分。

       搅拌均匀放一勺白糖

       包好粽子以后加水盖过粽子大火烧开然后焖两个小时

粽子的做法和配料是什么?

       肉粽子的肉怎么腌制

       放糖,味精(鸡精),生抽,麻油(香油)姜片,料酒,盐,葱段,腌制4个小时就OK了,但是注意糖不要放太多哦

       猪肉(我喜欢瘦的,所以买的小里脊,喜欢肥瘦搭配的可以买其他部分)加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时就可以了

       肉粽子的做法和配料

       做法一

       主料:糯米一小盆,花生适量,赤小豆适量,粽叶20片,火腿一根,五花肉300克

       调料:食盐,料酒,生抽半勺,老抽半勺,白糖一大勺,五香粉一小勺,花椒粉少许

       1、五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味

       2、红豆、花生浸泡六小时以上,加入糯米中拌匀,粽叶剪去两头,备好所有用具

       3、火腿洗净后煮20分钟去除多余的盐味的油脂,切大块

       4、将粽叶浸泡后刷洗干净,放入大锅煮约10分钟,棉线一同煮开消毒

       5、糯米洗净浸泡两小时后沥水,拌少许油和盐备用

       6、取粽叶卷起来,先放糯米,再放五花肉和火腿,再放满糯米,按自己喜欢的方式和形状包粽子

       7、粽子全部包好后放入大锅中隔水蒸,盖上锅盖大火烧开后,转小火煮约3个小时左右

       红枣粽的做法:

       准备用料:糯米500g、红枣150g、白糖适量、橄榄油适量。

       1、粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀剪掉粽叶的根。见下图:

       2、糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水分,加适量白糖、橄榄油拌均匀。见下图:

       3、处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核的红枣。见下图:

       4、再放一把糯米把红枣覆盖住。见下图:

       5、将粽叶往一个方向叠去,完全包裹糯米。见下图:

       6、反折成三角形状,用棉线捆绑结实。见下图:

       7、依次包好所有粽子。见下图:

       8、将粽子放入电压锅中,加水至粽面。见下图:

       9、煮至3-4小时即可。见下图:

       10、红枣粽就做好了,成品见下图。

       今天关于“粽子的做法和配料”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“粽子的做法和配料”,并从我的答案中找到一些灵感。